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Mit der neuen Website hab ich auch mein Seminar-Angebot etwas umgestellt und ausgebaut. Ausschlaggebend für die Erweiterung war mein Zertifikat vom SCAE. Seit Ende des letzten Jahres darf ich mich zu einem von 90 vom SCAE autorisierten Trainern in Europa zählen. Wenn man bedenkt, wie groß Europa ist und wie viele Kaffeeliebhaber, Röster, Hersteller und Händler es gibt, ist diese Zahl eigentlich verschwindend gering.
Neuerung Nr. 1 wäre das Seminar A4: die Kaffeeverkostung. Kein Seminar in dem Sinne, sondern ein Ausflug in die Welt des Kaffees. Diese Verkostungen finden immer am ersten Mittwoch jedes Monats in der Kaffeelounge der Berliner Privatrösterei, Westfälische Strasse 47/48, 10711 Berlin statt. Treffen und Genießen. Edle Kaffees aus aller Welt, die nicht durch eine Industrieröstung „verbessert“ wurden. Aus der eigenen Manufaktur und von Hand geröstet, das macht den großen Unterschied. Und den schmecken Sie auch.
Das wäre doch ein wirklich fantastisches Geschenk für ihre Verwandten oder für Freunde in Form eines Gutscheines. Fragen Sie mich einfach. Sie werden sich wundern, welche Geschmacks- und Aromavielfalt ein handgerösteter Kaffee bietet. Am 3. März ist die nächste Möglichkeit.
Als 2. Änderung kommt die Erweiterung der Profi-Seminare von vier auf neun Kurse hinzu. Diesen Seminarblock B schließen Sie jetzt mit einem SCAE-Zertifikat ab, wenn Sie alle 9 Kurse besuchen. Der Besuch des kompletten Profi-Seminars bringt Ihnen auch finanzielle Vorteile, sie sparen ca. 150 Euro.
Für alle Mitarbeiter in der Kaffeebranche (z.B. Hersteller, Händler, Röster, Gastronomen, Hotellerie, Mitarbeiter im Vertrieb und Außendienstler u.a.) und für Existenzgründer und Privatpersonen, die als Fans mehr über Kaffee erfahren möchten, sind diese ausführlichen Seminare genau richtig. Damit sind Sie dann in jedem Bereich, der mit Kaffee zu tun hat, bestens vorbereitet. Und Sie können andere mit Ihrem Wissen und Können überraschen.
Natürlich kommt in allen Seminaren der praktische Teil nicht zu kurz. Ganz im Gegenteil: In Zusammenarbeit mit der Berliner Privatrösterei können Sie jetzt zum Beispiel im Kurs B4 selbst rösten.

RöstmaschineDer perfekte Latte

Oder nehmen Sie B9 als Seminar, da geht es dann sehr hochprozentig her. Kaffee in Verbindung mit Alkohol, hier lernen Sie die verschiedenen Spezialitäten kennen und bereiten Sie natürlich selbst zu. Und auf das Tasting  brauchen Sie auch nicht verzichten.
Wann darf ich Sie in meinen Geniesser-Seminaren begrüssen…

Ihre Ilona Schmidt

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„Kalter Kaffee“